ak neustále budem inštalovať iba s dvd tak si zodriem mechaniku

normální člověk reinstaluje systém při významné obměně hw, typu změna základní desky. fak ji měníš denně?

Nehovoriac že si môžem zničiť aj disk

sorry, ale podle tvých dotazů: disk v pohodě přežije životnost tvých mozkových buněk.
funguje klidně i po 20 letech, zatímco ty jsi ze svého nového pc ve stadiu klinické smrti.

Mám k dispozíci bohužiaľ iba 16 GB usb disk. Windows po nainštalovaní zaberá vyše 50GB

ne, nezabírá. ani s aplikacemi. možná s parodiemi na 10x uložené aktualizace aktualizací.
imagovací programy komprimují obsah dat, tak bys měl dostat výsledný soubor pod 16gb. teda pokud jsi neměl zrůdný nápad: nacpat svoje data do "knihoven" nebo "dokumentů" na systémový disk c:, nebo jako prvňáčci rovnou na plochu.