FreeFileSync umí i online synchronizaci, pokud trváš na externím disku, takže ano, bude se ti to na externí disk ukládat automaticky. V případě., že ten disk bude připojený...
Zkus popřemýšlet o NAS. Pak budeš mít fotky, nebo dokumenty dostupné odkudkoliv, budou se ti synchronizovat i když budeš cestovat mimo domov apod.