vidím že se v tom moc nevyznáš protože sdílení a přístupová práva jsou odděleny

a nejlepší způsob je

1. pravým tlačítkem myši na složku vlastnosti sdílení - sdílení přidat Everyone a čtení/zápis
2. Zabezpečení - přístupová práva a tam mít ( Administrátor - úplné řízení,Uživatel1 - zapisovat, Uživatel2 - úplné řízení) a Everyone odstranit.