Možná spíše někde splaším jiný harddisk, se kterým to podniknu.

to byl nejrozumnější nápad a k tomu nebylo co dodat. místo toho jsi už zase udělal všechno jinak.

- neznámým způsobem (z boot cd nebo za běhu windows) jsi použil poměrně neznámý zálohovací program, který jsi nikdy nepoužíval
- kompatibilita s gpt disky je u free programů ve hvězdách. u tvého sw mi vadí, že vývojář piloval hlavně odporný "w8" launcher a na funkčnost se nejspíš vykašlal. (já zkoušel jen jejich partition manager a okamžitě letěl z disku)
- není jasné, co jsi z gpt disku vlastně zálohoval, jestli se dá obsah zálohy prohlédnout.
- není jasné, čím jsi formátoval systémový disk
- není jasné, jaké bylo/zůstalo rozdělení celého hdd. když je "boot" na samostatném oddílu, i u mbr disků se musí dělat současný image systémového disku a bootloaderu, jinak obnovený image nenabootuje. o takovém úmyslu ses však nezmiňoval:

Myslíte, že kdybych kompletně zazálohoval celý disk s recovery tak, jak nyní je

- naopak to byla skvělá příležitost převést disk na bezproblémový mbr, kde by nová instalace neselhala (i když podle tvých dotazů...), ty však kompletní zálohu zřejmě nemáš.

v popisu toho co jsi dělal a co ti zůstalo je jako vždy polovina věcí nejasných, proto se tím nebudu vůbec zabývat.

nějaký korektní SW pro image disku, ale ne klon

pro zálohu a obnovu systému jsou ideální programy pro klon oddílu/disku do souboru. m$ si z licenčních důvodů myslí něco jiného, ale nemám odvahu jejich zmatené programy pustit na svoje pc.
jak jsem psal, záloha pouze jediného oddílu nemusí stačit. pro pamětníky ghosta: stejně jako u časů dos/win95 pouze záloha oddílu bez mbr.
free tip jsi dostal výš, placené sw fungují bez problémů - zlatý acronis.
pro automatické zálohování za chodu používám ve firmě drive snapshot: pro dnešní win má parametry na automatické přizálohování boot oddílu, kontrolu bootovatelnosti a nastavení signatury disku. není to volba pro tebe, jen připomenutí, že se něco musí hlídat a musíš vědět proč cokoli děláš.
zvol si svůj postup, když víš proč. výmluva, že tě napadlo "riskovat", je ztráta času a možná i dat.

Jak nabootuji v UEFI Win 7 instalačku?

jen řečnická otázka: máš takový důvod? takové médium? víš to?