Nemáš náhodou v chrome://settings/ nastaveno po spuštění prohlížeče pokračovat, kde jsi přestal, anebo nemáš v nastavení skupinu stránek? Není přece normální, aby se po restartu PC a po spuštění chromáka jiným způsobem otevíralo více oken/panelů. I když u Chromáka je možné všechno (tím počtem procesů bych se nezabýval - mám 1 okno s jedním panelem a v procesech je chrome.exe 3x - neřeším, běžně ho nepoužívám).

Pro jistotu ještě v chrome://plugins/ deaktivuj všechny položky a pak prohlížeč restartni.
Dále zkus vypnout předvolbu, aby Chromák (ne)zůstával spuštěný na pozadí (když vypneš prohlížeč, zůstane běžet na pozadí).