Osobně bych se držel ubuntu, podpora je asi nejlepší a zároveň je to derivát Debži, takže ovldádání, filozofie /etc, apod. jsou prakticky identické.
Spíše bych se zaměřil na obnovitelnost do výchozího stavu a remote management. Např. http://theforeman.org/ nebo si zaplatit Landscape od Canonicalu.