Však ti to ostatní řekli. Laicky řečeno - grafická paměť slouží k ukládání textur, které karta potom čte.
Na výkon počet paměti nemá vliv. Pro Full HD monitor je 2GB dostatečné, pokud ale 4GB verze nestojí o moc víc, není třeba se bát koupit ji. Budoucí hry to třeba využijí.