Ty se do toho sám zamotáváš!!
Přesně to jsem ti radil například s Clonezillou která umí přesně to, co jsi v původním dotazu požadoval.Chystám se vyzkoušet Cobian a Acronics, popřípadě další programy, ale napadlo mě, jestli by to nešlo vyřešit nabootováním nějakého online Linuxu a jednoduchého zkopírování disku na externí disk.
Žádný zálohovací program ti SÁM nevyhledá data která chceš zálohovat, to musíš vybrat ty sám!