když vezmu analogový signál tam odstranit šum nelze

ani se nechcu ptát, za kolik korun máš sluchátka, že jsi rozený odborník hifista. ostatně usb zvukovka je fak pecka.
musíš si stanovit, co je hlavním šumem, pak ho odstraníš nebo potlačíš. taky si řekneš, při jaké hlasitosti tě šum trápí a kdy moc ne.
jde udělat i univerzální analogové potlačovátko (a to vynechám krámy typu dolby).

pokud bychom vzali v potaz, že 3.0 je rychlejší neco na kvalitě to přidá ne?

není co kde přidávat.
proč vypadaly špatně konvertované filmy s nízkým datovým tokem lépe na analogových tv s nízkým rozlišením? protože jejich omezená šířka pásma působila jako účinný filtr.