No ani jedno z toho není jazyk. Ale to asi teď není podstatné.
Umíš HTML, CSS a nejlépe i JS? Bez toho nemá smysl uvažovat o serverových technologiích ať už na bázi .NETu, Javy, PHP či něčeho jiného.
Jinak osobně bych určitě dal přednost MVC. A zkus se taky podívat na frameworky pro tvorbu SPA (Single Page Aplikací) - jako např. Bobril nebo React či Angular.