Dik, toto řešení jsem už take našel.
http://stackoverflow.com/questions/25488475/how-to -prevent-screen-rotation-with-android-development- in-delphi-xe5-firemonkey
Pomalu čtu a učím ale občasne nakopnutí neuškodí
První otazka se řeší přes komponentu GestureManager a FloatAnimation.
https://joseleondotes.wordpress.com/2013/10/02/rad -studio-xe5-adding-gestures-to-the-drawer/
Pokud jsou 2 komponenty je to OK.
Nedaři se , když mam jen 1 komponentu (GridPanelLayout)