Nakonec jsem to vyřešil jen přes jednu metodu... ale děkuji za rady

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

namespace DU_studenti_POPA
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            Console.WriteLine("Ahoj, zadej nejdřívé 5 známek Matěje");

            int pocet = 5;
            int[] znamkyMatej = new int[5] { 5, 4, 5, 7, 5 };
            for (int i = 0; i < pocet; i++)
            {
                Console.Write("Zadejte {0}. známku: ", i + 1);
                znamkyMatej[i] = int.Parse(Console.ReadLine());
            }
            Console.WriteLine("Průměr známek Matěje je: {0}", znamkyMatej.Average());

            //// Honza
            Console.WriteLine(" ");
            Console.WriteLine("Nyní zadej 5 známek Honzi");

            int pocetHonza = 5;

            int[] znamkyHonza = new int[5] { 5, 4, 5, 7, 5 };

            for (int i = 0; i < pocetHonza; i++)
            {
                Console.Write("Zadejte {0}. známku: ", i + 1);
                znamkyHonza[i] = int.Parse(Console.ReadLine());
            }
            Console.WriteLine("Průměr známek Honzi je: {0}", znamkyHonza.Average());

            if (znamkyMatej.Average() > znamkyHonza.Average())
            {
                Console.WriteLine("Matejův průměr je větší než Honzův :)");
            }
            if (znamkyMatej.Average() < znamkyHonza.Average())
            {
                Console.WriteLine("Honzův průměr je větší než Matejův :)");
            }
            else
            {
                Console.WriteLine("Průměr je stejný");
            }

            Console.ReadLine();
        }
        
        
    }
}