a) veľmi jednoducho:
pod text záhlavia, ale ešte v rámci oblasti záhlavia, vlož napr. spodné podčiarknutie celého riadka;
nad text päty, ale ešte v rámci päty, vlož podčiarknutie celého riadka...

b) samotný text môžeš pomocou zlomov sekcií rozdeliť na oblasti, pričom každá takáto sekcia môže mať svoje vlastné záhlavie, pätu, číslovanie atď atď.
Nesmieš však zabudnúť zlomy sekcií od seba oddeliť.
Pre vloženie zlomu sekcie: Rozloženie strany - Zlomy
Pre rozpojenie si všímaj pomôcky v oblasti hlavičky a päty: Rovnaké ako predchádzajúce a v novej karte Nástroje hlavičiek a piat ikonu: Prepojiť s predchádzajúcim

Trocha polaborovania a máš to...