Nechces radeji napsat, co chces dosahnout?
Pokud to ma byt budik, staci, kdyz budes testovat zda Zadany_cas >= Time();
Po kladnem otestovani pak nastavis promennou, ze udalost probehla.
Jinak jako alternativni postup samozrejme muzes oriznout ms z aktuálního času pred testováním, ale pak se časy budou shodovat celou sekundu a ty zase musíš řešit to, že tebou požadovaná událost již proběhla.
Nebo můžeš testovat, zda aktuální čas je mezi zadaným časem a zadaným časem + 999ms

A že ti to ve Watch neukáže? Jaký formát sis při zobrazení dal? Pokud řetězec, tak to převede pomocí formátu. Zkus tam dát třeba desetinné číslo