Většinou ne - je ted maximální snaha oddělit obsah od vzhledu atd. A takovéhle věci se strašně špatně pak editují, takže pokud to jde tak rámce ne-e. Ostatně rámec se dá nahradit nějakým DIVem a v tom jen include "menu.php" ...

Nevidim žádné plus pro rámce - tede při optilizaci stránek pro google na klíčová slova se to jeden čas používalo jako technika - protože stránka s definicí rozlčlení rámců byla malá a Google je uchylné na malé stránky. Nevim jestli se to ted ještě dělá, každopádně bych se do rámců nehrnul.