pro 100/100 bych použil toto:
https://www.i4wifi.cz/MikroTik-RouterBoardy/S-kryt em-a-do-racku/hEX-PoE-128-MB-RAM-800-MHz-5x-Gbit-L AN-USB-SFP-PoE-802-3af-L4.html
(prostupnost pro routing s QoS viz datašit: https://files.i4wifi.cz/inc/_doc/attach/StoItem/51 49/en_datasheet_hEX_poe.pdf)
Router umístíš na vhodné místo, tj. k ukončení internetové přípojky, která bude nejspíše někde v předsíni, takže komora apod., kde můžeš přitáhnout další zařízení pro připojení přes ethernet (NAS, ...)


Jako AP bych zvolil https://www.i4wifi.cz/MikroTik-RouterBoardy/S-kryt em-a-do-racku/RB952Ui-5ac2nD-hAP-ac-lite-650-MHz-5 x-LAN-2-4-GHz-5-GHz-802-11b-g-n-a-ac-L4.html
To si umístíš na geometrický střed bytu, resp. tam, kde potřebuješ a připojíš ethernetem jako klasické AP (je třeba přepnout v administraci Winboxu).