Já pokud potřebuji jen textový dokument (.txt), pořizuji ho v editoru Notepad (Zápisník nebo jak se to překládá do české verze woken). A v tom editoru IMHO není nic co by nějak umožnilo měnit barvu částí textu.Normalní textový dokument (pravej klik->nový->textový dokument).
Tak ty asi máš nějaký jiný editor co měnit barvu textu umožňuje.