Dvě stejné karty mohou, ale taky nemusejí fungovat, záleží jak moc byl vývojář prase. Kompatibilita obecně by problém být neměla, pokud z toho nebudeš bootovat.
Spíše než dvě redukce bych volil jednu kartu s více sloty a interním RAIDem.
edit: něco takového: http://www.addonics.com/products/ad4mspx2.php
P.S.: proč jsi zvolil zrovna NVMe?