Stalo se mi to také, po nějakém "trojhmatu". Ve Windows 7. Tam, jsem, bohužel , možnost vypnout / zapnout filtr barev nenašel. Ale...
Používám prográmek F.Lux, který automaticky večer (v nastaveném čase, nebo podle polohy) , převede tóny barev do červených odstínů, kvůli eliminaci modré barvy, způsobující "neklidný spánek" Náhodou a po ověření v dokumentaci, kterou jsem dříve nečetl, jsem zjistil, že ve F.luxu se dá také přepnout zobrazení do BW. A je na to kombinace Windows+End. Což je celkem blízko kombinaci Alt+End, kterou se dá činnost F.lux na hodinu odložit.
Takže, pokud někdo z vás používá F.lux, může se vám přepnutí do BW stát díky tomuto sw.