Mě přijde malá potíž v tom, že na počítači, kde se to má prohlížet musí být VPN. Samozřejmě asi nejvíc záleží na tom, co se má sledovat a kdo všechno to má sledovat.
Já bych to asi posílal z kamer přes FTP na server a vyrobil stránku, kde by byl přehled všech s reloadem např 15 vteřin.
Pokud by to mělo být třeba v samoobsluze, ještě bych tam umístil monitor/y na kterých by se to zobrazovalo veřejnosti, aby viděli, že to není "jako" a ty kamery nejsou napodobeniny za dvacku z hračkárny.