Ja fritak schvaluju, hodi se na leccos, nejen na hranolky. Akorat pak se clovek musi vic hybat...
Spis bych volil nerez nez teflon. Stejne se te vany nedotykas a tak je hlavni, aby neco vydrzela pri cisteni.
Protoze skvele hranolky udela kazdy fritak, tak bych si pohlidal a rozhodoval se podle:

1. Velikosti kose a objemu olejove naplne (Pro peticlenou rodinu je 1.5 litru opravdu malo)
2. Znackovy vyrobek!
3. Pokud jsou doma deti/zvirata/dalsi havet, tak vzit provedeni, ktere i za plneho provozu je zvenku chladne
4. Propracovane filtrovani olejove naplne, aby olej vydrzel a necistoty se nedostaly rychle skrz filtry
5. Kvalitni protipachovy filtr (napr. uhlikovy nebo s aktivnim uhlim)
6. Kulturni vypousteni oleje (aby clovek nemusel lomcovat s hrncem vzhuru nohama nad starou miskou od Ceressoftu
7. Tvar kose a jeho velikost jdou ruku v ruce s bodem 1, presto mi praxe ukazala, ze kulate kose s vypouklym dnem jsou horsi nez kose s rovnobeznymi boky a rovnym dnem. Do takoveho kose naskladas pohodlne treba i masove kulicky atd. Pocitej s tim, ze hranolky se musi i mirne osolit a promichat, takze kos musi byt takovy, aby se ti to z nej dobre presypalo pryc.
8. A nejdulezitejsi je KVALITNI olej, vyslovne uvedeny jako fritovaci. Oleje z Tesca za 15 Kc patri do nadrze automobilu.
9. Drobnost: Viko fritaku by melo po otevreni zustat spojeno s hlavni nadobou, presto by se melo otevrit v sirokem uhlu. Musis se pohodlne dostat dovnitr, ale zase kdyz je viko oddelavaci uplne, musi clovek davat pozor, kam ho polozi.

Podotykam, ze vyse uvedene vychazi z mych praktickych zkusenosti se starsim fritakem a co jsem tak nasbiral v ruznych novinach, casopisech...

edit: neco takoveho by se mi libilo - http://www.obchodni-dum.cz/tefal-fr700536-oleoclean -bila/30501/ - holt misto nerezu teflon, to zas neni takova hruza