Na severu se voli RAID tak, aby byl co nejvic bezpecny a odolny.
Zkus se mrknout sem:
http://pc.poradna.net/article/view/72-diskova-pole- raid-jejich-vyhody-a-nevyhody
Nevím, proč jsi proti Raid 5, který by asi nejvíc vyhovoval bezpečnosti a tvým představám. Protože bezpečný RAID, jaký si představuješ by byl např. RAID 10, ale na to potřebuješ 2x tolik disků.