IP je základní "prázdný" rámec, nad ním běží přenosové rámce TCP, UDP, ICMP, IGMP a nad těmito teprve aplikační protokoly jako http, ftp, p2p, smtp, pop3, imap, ssl, ssh, telnet apod.
K původní otázce: IMHO dnes je nejvíce použitý http, následovaný protokoly p2p (pokud se tedy hodnotí internet a objem přenesených dat)