Znám minimálně dva důvody, proč někdo používá winrar.
První je ten, že má docela jednoduchý a schopný "instalátor" archivů jako myslím, když se to komprimuje do exe.
Druhý důvod je ten, že normální člověk používá Total Commander a v něm, co si pamatuju, bez winraru rar archivy nemůžeš přímo procházet.
A je pravda, že mezi běžnými archivátory je 7z nejlepší. Zásadní rozdíl je myslím vidět při dulicitě nebo podobnosti komprimovaných částí různých souborů, příkladem je komprimace ffprobe.exe, ffplay.exe a ffmpeg.exe z balíčku ffmpeg http://ffmpeg.zeranoe.com/builds/
Pokud nastavíš 7z se slovníkem minimálně 48 MB (každý ten exe z ffmpeg má kolem 40 MB) tak ti ten archiv dělá o velikosti asi 15 MB, pokud vytvoříš archiv pomocí winraru tak ten archiv dělá větší než 40 MB s jakýmkoliv slovníkem.