Vyřešeno.

Na serveru poskytovatele byl nastavený parametr "register_globals=On" (nevím, k čemu slouží); nyní je po konzultaci s adminem mého hostingu nastaveno na Off, takže je to funkční.
Díky nefunkčnímu menu se ani nenastavovaly .css styly, definované pomocí php skriptu. Proto bylo nefunkční to menu.

Takže díky za rady, pánové!

Tom