Jak ti cesta "zámečkuje" složky? Spíš jde o to, že když vytvoříš dokument pod sebou, je označený jako soukromý a nemůže jej otevřít nikdo jiný než ty.
Když se zamkne PC, je tam nabídka se přihlásit pod existujícím profilem nebo pod jiným účtem. To samé po přihlášení k počítači. To, že v PC jiný profil není nemůže zabránit jinému přihlášení - třeba v podnikovém prostředí máš jeden profil, ale stovky uživatelů, kteří se tam mohou přihlásit a profil se vytvoří až v okamžiku přihlášení.

Když se podíváš do složky C:\Users. Co je tam za složky mimo Pánkovi, Default a Veřejné?