Ono s tím SACD je to složitější než si myslíš. Vycházíš z představy, že data na SACD jsou kódována jako PCM, ale je do DSD (direct steream digital), kde data jsou uložena 1-bitově na samplovací frekvenci 2822,4 kHz. A z toho nemůžeš nikdy bez resamplingu získat 96 kHz, ale právě 88,2 kHz nebo 44,1 kHz. Foobar to tedy dělá naprosto správně.

Čili tvůj předpoklad, že "tato konkrétní SACD jsou určitě 96 kHz" je naprosto nesmyslný. Není problém si najít specifikaci SACD, kde je to podrobně vysvětleno.

Např. tady 849-cd-vs-sacd-vs-dvd-a-vs-usi-posluchace-i se dočteš:

...SACD, který je kódován 1bit modulací Delta-Sigma do výsledného DSD (DataStreamDigital) digitálního datového toku. Tento DSD tok využívá samplovací frekvence 2.8224MHz, což je 64-násobek hodnoty 44.1kHz, 64-násobný oversampling