Ideální řešení pro tebe je používat Office z produkčního (= klasického finálního) kanálu s Office 2019 licencováním. Office 2019 licencování je do konce roku zadara a Office ze stejného kanálu se myslím neliší (používá naprosto totožné soubory), jediný rozdíl budeš mít ten, že tam nebudeš mít uvedeno Office 2016, ale Office 2019 preview.