Co se s tím dá dělat? Správně si nastavit asociace.
No ale pokud chceš mermomocí Edge odinstalovat, tak klidně můžeš, stačí rozbalit přiložený archiv a jako správce spustit odinstalace-edge.cmd
Jelikož jsi neuvedl svůj build tak ten skript je dělaný na 17134. Pokud máš jiný build, musíš ve skriptu upravit název balíčku. Ale odinstalace Edge určitě není dobrý nápad a kdo ví, jestli ti to vyřeší tvůj problém
Mimoto OneDrive jde odinstalovat taky.