... Windows 10 sa vypína tak akoby sa uspal.

Vypíná se tak, jak ho nastavíš. V defaultním nastavení máš pravdu. Zkus ho nastavit tak, aby se opravdu vypínal.

Tím čidlem jsem myslel něco na bázi "Chassis intrusion", tj. detekce otevření skříně nebo nějaké teplotní čidlo, které by zazlobilo a bezdůvodně zresetovalo PC. Prošťourej se v BIOSu, jestli něco kolem toho nenajdeš...