jestli za pdf považuješ naskenovanou knihu do .jpg a z nich výsledný pdf, na tom není co komprimovat.

leda tu knihu naskenovat znovu s normálním rozlišením (150dpi je hladší, ale možná vyhoví i 100) a místo 16mega barev v jpg použít stupně šedi nebo 64barev/šedé, stránky do gifu.
výsledek by mohl být menší a lepší.

jestli jsou v pdf (určenému k prohlížení na monitoru s rozlišením 1-2mpx) vložené neoptimalizované fotky jak vylezly z foťáku (5-15mpx), zmenšit je a doostřit v bitmapovém editoru, pak vytvořit pdf znovu.