když přijdu o OS, jde nějak zařídit abych nepřišel o zbytek souborů
Zálohy, to je řešení. Ne na stejném disku, ne na disku v PC. Důležitá data je dobré zálohovat alespoň 2x, ideálně na dvou místech. Můžeš využít i cloud, třeba MEGA dává zadarmo 50GB.