Ahoj.
Nová Opera se bohužel nepovedla tak, jak bývalo dosud zvykem. Takže jestli ti chodila dobře verze 9.27, vrať se k ní. Jinak to co píšeš jsou z větší části známé bugy způsobené přeinstalací. Verzi 9.51 je třeba instalovat, nepřeinstalovávat ji přes starší verzi. A pak ručně upravit konfiguraci a mělo by to být - já jsem uspěl, mám 9.51 a celkem to ujde. Značná část nepříjemností jsou prostě nové vlastnosti nové Opery a zbavíš se jich pečlivou kontrolou všech položek konfigurace.
Stahování si nastavíš takto: otevři z hlavního menu položku Nástroje, tam přenosy. V menu okna přenosy klikni na Zobrazit a vyber si. (Dost blbý co? V menu nastavení to vůbec není.)
Jiný vzhled menu - pokud chceš zpátky starší vzhled opery (jako já), klikni pravým myšítkem na libovolnou nástrojovou lištu a zvol přizpůsobit.
Pomalé vypínání mě udivilo, možná po nové instalaci samo zmizí. Pokud ne, zkus v nastavení omezit velikost cache a zejména zakázat "pamatování obsahu načtených stránek".