Zásah do EFI oddílu na GPT disku s Windows není až tak rizikový, ale pokud se ti to znelíbí, je obtížnější se Grubu zbavit. Varianta s bootováním (volba systému Win/Grub) přímo z UEFI je elegantní a bezproblémová. Pokud je NB v záruce, zkus to na externím a popřípadě to pak "uvnitř" budeš řešit (možná to pojede, možná bude nutná oprava bootování). Možná se disk dá přidat "bezbolestně" do M.2 slotu nebo místo DVD.

UEFI má výhodu společně se Secure Boot v bezpečném spouštění (vše musí být certifikováno, Linux už to umí), plus pár dalších věcí a hlavně dnešní HW už s tím počítá a u NB je někdy problém to přepnout na MBR, GPT je spolehlivější a podporuje větší disky.