"Klikací" distribuce se na servery nehodí IMHO ne proto, že by byly klikací, ale protože mají neskutečný bordel v konfigurácích zapříčiněný právě klikacími konfigurátory. Třeba Suse je opravdu čuňárna. S gentoo zkušenost nemám, protože teď už používám jen distribuce podporované komerčními subjekty (Oraclem, Vmwarem...) ale IMHO jediný linux kde jsem měl pocit že používám nezprasený unixový systém byl Slackware.

Dneska bych ale po slackwaru nesáhl právě kvůli nepodpoře komerčními firmami.