Někde musí být cena u jednotlivých částí
Někde musí být definováno složení stolu - které části ke stolu patří. Některé části budou patřit ke stolu i k něčemu jinému současně.
Pak pomocí funkce SVyhledat dopočítat celkové ceny

Tohle není práce pro Excel, na to přijdeš sám až po mnoha a mnoha strávených hodinách. Je to práce pro databázový software, který zaručí referenční integritu a to, že se ti to celé nerozpadne, když náhodou někde něco přepíšeš.