nebudu řešit bitrate: když se takto ptáš, asi není důležitý.
v jakém rozlišení to máš - full hd? dnes píšeš nejvyšší kvalita, za 10 let se můžeš ofrňovat že to není 4k, proč to vlastně skladuješ, když to na nové 2m úhlopříčce vypadá hnusně.
žádným překódováním neztrácej čas: disky nejsou extra drahé, chceš to 1x nahrát a jako cennost skladovat, klidně použij neoblíbené velkokapacitní disky s šindelovým zápisem, 8tb+.