Tak pohodlné je, že to (v rámci možností) zachová layout pdf. Vezmi si třeba nějaký návod k použití s mnoha obrázky a grafickými prvky; převod do *doc, překlad a převod zpět do *pdf bude originálu pravděpodobně méně podobný než co udělá tahle služba s minimálním úsilím.
Samozřejmě, můžeš editovat *pdf třeba v Acrobatu a dělat to ručně, výsledek bude vzhledově jistě lepší - ale strávíš nad tím spoustu času.