Ahoj
myšlenka využít starší HW je podle mě správná. Když to nesplní očekávání můžeš ten HW střelit vždy /na ceně už neztratí/ a NAS si koupit.

Co se týká disku - lepší je podle mě NAS verze hlavně kvůli 3leté záruce. Pokud to budeš zapínat jednou za den jako počítač a pak to vypneš nechal bych to -s velkým skřípáním zubů - asi tak.
Rozhodně nějaké uspávání a probouzení několikrát za den mrví jakýkoliv disk.

Tady někdo v roce 2009 řešil přehrávání HD filmu x264 přes grafickou kartu a vyšlo mu, že ideál 8800gt/ radeon 4650 https://www.guru3d.com/articles_pages/accelerate_x_264_1080p_movies_over_the_gpu_guide,1.html

Pokud chceš přehrávat přes vga tak s GT210 a GT 520 si asi neškrtneš. Ale tady tuto problematiku moc nesleduju. Max můžu zkusit nějaký film přes NVIDIA GeForce 9500GT :D