Možná ti to přijde jako základní rozhodnutí, ale v zásadě to není vůbec podstatné. Jazyk můžeš použít libovolný a databázi taky. Navíc na tohle databázi v podstatě ani nepotřebuješ, stačí zápis do nějakého souboru. Ať už to bude čistý text nebo JSON či XML.