na vicedenní zájezd, kam se podruhé hned tak nedosaneš

Tam obvykle fotím na film..
Rozdíl není do očí bijící, spíš jde o to že v kvalitním RAW editoru (Photoshop Lightroom, Capture NX ...) jsou možnosti úprav snímku větší, třeba již zmíněné vyvážení bílé, expozice... Některé přístroje zvládají ukládat RAW i JPG současně, což s sebou nese samozřejmě vyšší nároky na kapacitu; ovšem při dnešních cenách medií to začíná být fuk...