Trochu nerozumím otázce:

... umožní zapsat a uložit text ...

... aby se přes API nebo běžným http get dal získat zase jen ten text ...

Budeš tedy ukládat text nebo co vlastně? Kde se tam vezmou ty obrázky, reklamy, ...? To bude nějaká zkopírovaná HTML stránka? Takže potřebuješ odstranit tagy? To umí kdejaký editor, třeba PSPad. Ale ty to potřebuješ online? A aby to zůstalo uložené pro pozdější zpracování?