Když resetuješ router do továru a máš v něm konfiguraci, tak si ji přece napřed uložíš/vyexportuješ. To přece napadne každého chytrolína.
A když jsi ji neuložil, tak přece máš možnost si to podle návodu svého VoIP Opa nastavit znova - pokud tedy router funguje (což nefunguje).

Na LAN porty zapomeň, leda bys uměl vyměnit PHY na desce routeru.

Jinak nechápu co řešíš, VoIP brány s 2x FXS porty se dá běžně koupit za pár peněz. https://www.joyce.cz/voip-produkty-ip-brany/204-yeastar-ta200-2-portova-fxs-brana-1xlan-10000212.html