S Celeron J5005 a NUC jsem měl na mysli něco 10x menšího a o 12 000Kc levnějšího jako (+ RAM, M.2 - HDD a OS) :

- Intel NUC 7PJYH : https://www.alza.cz/intel-nuc-7pjyh-d5464977.htm?o=1 4 399,-
Nebo výkonnější :
- Intel NUC 8i3BEH : https://www.alza.cz/intel-nuc-8i3beh-d5464982.htm - 7 259,-
(S výkonnějším grafickým čipem / GT3e UHD 655 jako u tvého o 10 000Kc dražšího OptiPlex s UHD 630)

Nebo si postav normální PC, za cenu toho OptiPlex (17 000Kc) máš už obstojný desktop.
(Na tvé účely nemá cenu na Internet - surfování, dokumenty, video kupovat něco nad 10K)