Jde to ověřit? Nepřipadá mi, že by při instalaci chladiče byl nějaký krok, který jde pokazit. Je tam pevně uchycený, žádné uvolnění, při reinstalaci byl k cpu pomocí pasty bez přišroubování dost "přicuclý", což mi říká, že tam asi byl dobrý kontakt. A proč by teplota CPU dělala takový problém ze dne na den. Při hledání teplot při/po benchování a s chladičem co je součástí balení procesoru dostávají teploty 85-95 viz

https://community.amd.com/thread/247023
https://forums.tomshardware.com/threads/ryzen-5-3600-gets-too-hot.3502711/

A proč by se pc restartoval 15 sekund po spuštění hry, kde využití procesoru určitě není tak vysoké jako při benchování a ne při 1 minutě 100% vytížení.

Konzistenci v chybách vidím takhle :
Crusader Kings II: spuštění hry, načtení na 100%, okamžitý restart
WarThunder: spuštění, načtení garáže, hledání online hry, načtení mapy a při vstupu do ní téměř okamžite restart
Totalwar: spuštění, menu v pohodě, kampaň načte na 100% a místo vsupu do hry okamžitý restart.