Takže po prečítaní všemožných videorecenczií a prejdení zahraničných fór aj priamo na stránkach Ubnt som sa rozhodol pre:

Ubiquiti UniFi UAP-AC-LR

pre nastavenie sa dá použiť sw controller nainštalovaný na PC, MAC... alebo môžem na základné nastavenie použiť apku na mobile. Pre samotný chod AP-čiek už controller nie je potrebný.
Tiež nepotrebujem kupovať Cloud Key pre vzdialenú správu...

Považujem za vyriešené.