potřebuji řešit provoz PHP serveru a databázového serveru (MySQL) na Microsoftím OS Windows.

a k tomu potrebuješ práve Windows Server a EasyPHP ? trošku pritiahnuté za vlasy... (LINUX je na to samozrejme ideálny, ale ju mu "nefandím"...)

Už niekoľko rokov používam na svojom domácom PC portable verziu XAMPP - obsahuje: PHP, Apache, MySQL,.... V minulosti som svoje PC, kde mi bežal server a webové stránky testoval aj z vonku (z internetu) a všetko bežalo, tak, akoby som mal stránky umiestnené niekde na hostingu.

Aktuálne mám XAMPP na WIN10 a ladím si web aplikáciu, predtým ako ju nasadím naostro...Všetko beží tak ako potrebujem...