winupdate: ve verzi w10pro stačí v registrech sebrat systému práva, bude to větev: hklm - system - ccs - services - wuauserv
start se pak nastaví na manuální (lze i zakázat).
ale jestli říkáš, že kdejakým aplikacím dovolíš využívat samoupdate přes ms, tam je asi každé snažení marné. to je pak lepší downgrade na w8.
kontrolně není špatné přes stáhnutý "ms autoruns" zkontrolovat naplánované úlohy a služby cizích výrobců, jaké updatery si bez ptaní spouští.