Selektivní vypnutí UAC neexistuje. UAC se chová tak, že pokud aplikace požaduje zvýšená práva, je nutné je odsouhlasit. Tady je namístě otázka, proč "monitorovací" aplikace požaduje admin práva? Nedělá to i něco jiného (SW podtaktování atd.) ? S těmihle utilitami je kříž. Nesnaží se to do těch Program Files něco zapsat, že Defender a UAC křičí? Zkus pod admin právy spustit Process Monitor a kouknout se co ta věc vyvádí.

Vím že nechceš slyšet, že bys měl vypnout Defender, ale já bych ho vypnul. Se zapnutým UAC a chladnou hlavou naděláš víc než s Defenderem.. a úplně nejideálnější je pod admin účtem nepracovat, to by ti nicméně tahle nedobře napsaná utilita neběhala vůbec.