obnovení do "továrního nastavení" nikdy nevracelo předchozí verzi windows. systém se nanejvýš vrátí do stavu po prvním uložení w10.

jedině po live upgrade ze staré verze existovala dočasně možnost "návrat do předchozí verze", ale ta se asi za 30dní smaže. leží v adresáři "c:\windows_old", poznáš to třeba podle verze/datumu "explorer.exe" ve vlastnostech toho souboru.